Здравствуйте, Владимир. Простите, что отвечаю с опозданием. С подобными вопросами обращаются очень часто.
В великие, двунадесятые праздники до обеда не работают. После обеда, если необходимо, выполняют нешумную работу. В остальные праздники не работают до тех пор, пока в храме идёт служба.
Определять, что можно делать до Благовещения на огороде, нужно исходя из погодных условий. С точки зрения религии запретов на ту или иную работу в огороде ни до праздника, ни после него нет.
Иерей Алексей